Pannenkoekjes 5 stuks
Verhit een pan met kokosolie en bak hierin kleine pannenkoekjes, draai ze voorzichtig met een spatel om wanneer er belletjes ontstaan. Bak het beslag tot het op is.
Verwarm het diepvriesfruit in een steelpannetje op laag vuur samen met de citroensap tot een sausje. (Laat wat stukjes heel en serveer het over de pannenkoekjes)